A la recherche du goût perdu

Auteur(s) Fargier, Jean-Paul (1944-...) (Réalisateur de film)
Titre(s) A la recherche du goût perdu [Images animées] / Jean-Paul Fargier, réal.
Editeur(s) Paris : Zadig productions.
Collection(s) (Méditerranées XXI).
Résumé Tout autour de la Méditerranée, des aventuriers du goût expérimentent, pour leur bonheur et celui de leurs proches, un art de vivre et de produire des aliments savoureux, en rupture avec l'actuelle détérioration des saveurs et le gaspillage des ressources agricoles que provoque l'agro-industrie. Ces militants du goût sont de plus en plus nombreux. Le film va à la rencontre, dans le sud de la France, en Italie ou en Grèce, de quelques-uns de ces résistants à la folie de l'agriculture industrielle et d'une alimentation gaspilleuse.
Notes Langues principales : français. - Droit de prêt et consultation. - Zadig productions, cop. 2013.
Sujet(s) Agriculture durable : Bassin méditerranéen - Agriculture biologique : Bassin méditerranéen - Goût : Perception - Alimentation : Comportement - Consommation : Qualité - Consommation durable
Collation 1 DVD 2 couches sur une simple face (52 mn). coul., (PAL), Son. (Mono; français);
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Exemplaires : A la recherche du goût perdu
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A la recherche du goût perdu DVD Adulte et MusiqueDisponibleADULTE (1er étage)GRAINOTHEQUE635.04 FAR126941

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