Nature, simple, sain et bon

Auteur(s) Ducasse, Alain (1956-...) (Auteur) ;Neyrat, Paule (Auteur) ;Saintagne, Christophe (Auteur) ;Nicol, Françoise (1947-...) (Photographe) ;Michelin, Virginie (Décorateur) ;Roussey, Christine (1981-...) (Illustrateur) ;Tachon, Pierre (Décorateur)
Titre(s) Nature, simple, sain et bon : céréales & légumineuses / Alain Ducasse, Paule Neyrat ; 70 recettes réalisées par Christophe Saintagne ; photographies Françoise Nicol ; stylisme Virginie Michelin ; illustration Christine Roussey ; direction artistique Pierre Tachon.
Editeur(s) Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Ed. Alain Ducasse, 2016.
Résumé Une sélection de 70 recettes réalisées à partir de céréales et de légumineuses, pour redécouvrir les pois chiches, le boulgour, les lentilles ou encore le quinoa. Electre 2017.
Sujet(s) Cuisine : Recette - Céréale : Recette - Légumineuse : Recette - Légume : Recette
Indice(s) 641.63
Collation 1 vol.. illustrations en couleur. 21 x 16 cm;