Notre nourriture

Auteur(s) Buller, Laura (Auteur)
Titre(s) Notre nourriture : aliments, culture et santé / Laura Buller ; traduit de l'anglais par Hélène Piantone.
Editeur(s) Gallimard-Jeunesse, 2006.
Collection(s) (Les yeux de la découverte, ISSN 0991-4684 ; 108).
Résumé Pour apprendre à bien se nourrir en reconnaissant les différents types d'aliments et en étudiant leurs propriétés. Explique les différentes manières de cuisiner selon les régions du monde et les coutumes, les différents types d'agriculture, les risques sanitaires, les organismes génétiquement modifiés. Aborde également la question de la faim dans le monde.
Sujet(s) Aliment - Alimentation
Indice(s) 641
Collation 71 p.. illustrations en couleur. 29 x 23 cm;